El acto de proclamación de la Capital Española de la Gastronomía 2023 tendrá lugar este miércoles 16 de noviembre en el Palacio Fernán Núñez de la ciudad de Madrid. Tras la reunión del jurado a las 12.00 horas, se hará público el nombre de la ciudad electa a partir de las 13:00 horas. Además de Cuenca, las otras dos ciudades candidatas son Oviedo y Pontevedra.
El objetivo de la candidatura a Capital Española de la Gastronomía 2023, en la que la ciudad ha estado inmersa en los últimos meses con diversos actos y actividades, es dar visibilidad al potencial gastronómico de Cuenca y potenciar su atractivo turístico.
Todos los grupos políticos mostraron su respaldo a la iniciativa en el Pleno del Ayuntamiento, en su sesión ordinaria del pasado mes de septiembre. El proyecto se ha emprendido este año por tercera vez, tras dos intentos fallidos.
El lema elegido para la candidatura fue ‘Cuenca, deliciosa’, con los pilares del patrimonio, la cultura y la naturaleza. El proyecto se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística.
