El Ayuntamiento de Castillo de Garcimuñoz ha presentado este pasado sábado 2 de noviembre un cortometraje documental sobre su comida popular en el auditorio municipal. La cinta, realizada por Dojo y Ares Producciones, se trata de la continuación de los reportajes sobre actividades tradicionales que se siguen recordando en el pueblo: ir a por agua, ganadería, agricultura y trabajos de herrero.
El productor e investigador de la historia sobre la comida tradicional de la región, Santiago David Domínguez, destaca que el documental muestra a las mujeres del municipio «cómo nos abren sus cocinas para preparar ajopringue, migas y unas flores. También nos dan testimonio de cómo era antes el ambiente de gastronomía, como se aprendía…».
Estos cortometrajes han sido propuestos por el Consistorio, con los que se presentarán nuevas entregas de «Ahora y siempre: made in Castillo de Garcimuñoz» para seguir conociendo las actividades más populares de los pueblos castellanomanchegos. La actividad de presentación terminó con un concierto acústico de ‘La Dama Oscura’ para los asistentes.
