No hay verano en la ciudad de Cuenca que pase sin que los conquenses se tomen un helado en alguna de las heladerías que hay en la calle Carretería. Nada más que empiezan a subir las temperaturas y llega el calor a la capital conquense, estos establecimientos abren sus puertas a un público que están deseando sentarse en la terraza para disfrutar de una buena crema helada.
Por eso, algunos de los mejores heladeros de España han compartido en un reportaje publicado por el periódico ‘El País‘ algunos de los 100 locales donde toman estas creaciones frías, y Cuenca no se libra de este listado.
En concreto, la Heladería Remo, ubicada en la céntrica calle Carretería de la capital conquense, ha sido la recomendada en este mapa de heladerías por el maestro heladero Esteban Moltó, de la heladería La Ibense en Guadalajara, quien es la tercera generación del negocio abierto en 1910.
Y es que, según Moltó, la heladería italiana Remo es, desde su punto de vista, una de las que lo llevan haciendo bien toda la vida. Este local abrió en 1983 con una amplia terraza, en la que sirven helados artesanales, yogur helado y granizados de recetas propias que elaboran a diario. Cada año, además, van incorporando nuevos sabores de helados según las últimas tendencias y modas.
