El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page visitará este viernes la provincia de Cuenca. Lo hará para asistir a la inauguración en Villanueva de la Jara de una planta industrial de pistacho ubicada en la esta localidad de la Manchuela conquense.
El sector del pistacho en Castilla-La Mancha afronta una nueva etapa de crecimiento con la puesta en marcha de una de las mayores infraestructuras de transformación de Europa, diseñada para dar respuesta al fuerte incremento de producción previsto en los próximos años.
Agróptimum inaugurará este viernes 26 de junio en Villanueva de la Jara (Cuenca) la procesadora de pistacho más avanzada de Europa, una instalación concebida para acompañar el desarrollo de un cultivo que ya se ha convertido en uno de los principales motores de diversificación e innovación del campo castellano-manchego.
El acto contará con la participación del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, junto a representantes institucionales, agricultores, profesionales del sector agroalimentario y entidades vinculadas al desarrollo del cultivo.
La nueva planta llega en un momento clave para el sector. Castilla-La Mancha concentra alrededor del 77% de la superficie nacional de pistacho y gran parte de las plantaciones todavía no han alcanzado su plena producción, por lo que se espera un importante crecimiento de la cosecha nacional durante los próximos años.
Con una inversión de 15 millones de euros, la instalación permitirá incrementar la capacidad de transformación en origen, acercar la industria a los productores y reforzar la competitividad del pistacho cultivado en la región. La planta nace con una capacidad inicial de procesado de 1.000 toneladas y ha sido diseñada para crecer progresivamente hasta alcanzar las 15.000 toneladas.
La infraestructura forma parte del modelo de integración vertical desarrollado por Agróptimum, que abarca toda la cadena de valor del pistacho, desde la producción de planta certificada y la gestión agronómica hasta la transformación industrial y la comercialización del producto final.
