Saelices cuenta con una nueva familia que abre la carnicería del pueblo tras años cerrada

El municipio ha recibido desde 2022 a cuatro familias con el Proyecto Arraigo, de las que dos han emprendido negocios locales.

Nohelia Maurelia y su familia han llegado desde el País Vasco a Saelices para asentarse en el municipio y abrir la carnicería del pueblo después de varios años cerrada. Un hecho que se ha producido a través del Proyecto Arraigo de la Diputación de Cuenca y con la financiación del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico.

Desde su puesta en marcha en la provincia de Cuenca ha llegado un total de 241 personas de 80 familias, de estos datos, 103 personas y 30 familias se han asentado en el año 2025.

El diputado de Reto Demográfico, Javier Cebrián, se ha desplazado hasta esta localidad junto con su alcaldesa, Paloma Jiménez, para dar la bienvenida a esta emprendedora que ha venido junto con su marido y su hija y que, además, está embarazada, por lo que ampliará la familia en Saelices.

El diputado ha querido poner en valor que detrás de las cifras y los datos «hay personas con ilusiones, proyectos vitales y ganas de trabajar que están impulsando el medio rural conquense». “Creo que es importante venir a conocerlos y que nos conozcan para que sientan el apoyo de las instituciones y la importancia que tienen para nosotros”, ha apuntado Cebrián.

El diputado de Reto Demográfico ha explicado que estos ejemplos vienen a refrendar una política que se ha instalado en Cuenca en los últimos seis años y que tiene muchos aliados como Arraigo, los Grupos de Desarrollo Rural, el Gobierno regional, los empresarios y toda la sociedad civil.

Los resultados «están ahí», a juicio de Cebrián, quien ha afirmado que la semana pasada se publicó la Estadística de Población Continúa que reflejaba el aumento en prácticamente mil habitantes de la provincia en el último año hasta llegar a las 200.828 personas viviendo en Cuenca. Cebrián ha resaltado que los datos estadísticos respaldan el trabajo «que se está haciendo», pero estas historias individuales también nos animan “desde un punto de vista emocional a continuar por esta senda porque está dando resultados tangibles».

La alcaldesa de Saelices ha hecho un balance «muy positivo» de la llegada de Proyecto Arraigo a su municipio en el año 2022, ya que han llegado cuatro familias y dos de ellas han emprendido negocios locales, como es esta carnicería y la panadería que abrió el año pasado.

Jiménez ha resaltado también que estas personas han llegado con cuatro niños, más otro en camino que trae Nohelia, que están posibilitando servicios de conciliación que tienen puestos en marcha desde el Ayuntamiento gracias a la Diputación y la Junta de Comunidades.

La emprendedora, por su parte, ha contado su experiencia vital en Barakaldo, donde quiso dar un cambio en su vida para buscar casa y un lugar más tranquilo, algo que le llevó a conocer el Proyecto Arraigo. Nohelia ha contado que vino a conocer Saelices y quedaron “encantados”. También ha puesto en valor el acompañamiento de la alcaldesa, que lo ha calificado como “fundamental”.