La Fundación Antonio Pérez, dependiente de Diputación Provincial de Cuenca, ha acogido este sábado la entrega del Premio Cultura Gastronómica a título póstumo a Carlos Falcó, otorgado por el Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha por primera vez.
Un reconocimiento que ha recogido Xandra Falcó, una de las hijas del quinto marqués de Griñón, y en el que han estado presentes los concejales Miguel Ángel Valero y Esther Barrios en un año destacado para Cuenca por ser Capital Española de la Gastronomía