La vicepresidenta segunda del Gobierno, Yolanda Díaz, ha lanzado el guante con su propuesta de ‘topar’ los precios de los alimentos para crear, junto a las cadenas de alimentación, una cesta de la compra asequible a los bolsillos de los ciudadanos en plena escalada de precios. El debate está en la calle con posturas encontradas tanto a favor como en contra y con el IPC por encima del 12% en territorio conquense.
Una gran superficie ha elaborado su propia lista de 30 productos a por menos de 30 euros. Los establecimientos conquenses han demostrado que es posible elaborar una cesta de la compra en esas condiciones con productos saludables, asequibles y 100% ‘Made in Cuenca’ por menos de esa cantidad. No se trata de una lista exhaustiva de productos básicos pero sí una muestra variada de lo que podría comprar cualquier día un consumidor.
La lista elaborada junto a los profesionales de la alimentación de la capital conquense permitiría comenzar una comida con una ensalada de tomate de Palomera y cebolla de la Manchuela para continuar con una crema de calabacín con patata, ambos de El Picazo. De segundo, costillas al horno de la Serranía para terminar con unos higos de Albaladejo del Cuende y un yogur de leche de cabra de Villalba de la Sierra. Todo ello, regado con agua de Huerta del Marquesado, vino de Las Mesas o cerveza elaborada en la capital. Si queremos cambiar el menú podríamos optar por comenzar con una ensalada de pepino de El Picazo, unos garbanzos de Campillo para seguir con hamburguesa natural de la Serranía y terminar con una torta de manteca de la capital. Y que no falte la compañía del pan de Arcas y el aceite de oliva de Puebla de Almenara.
Calidad a buen precio
Leonor Baz, de Frutería Leo´s, ha puesto en valor la calidad y los precios de los productos de la tierra. «Tenemos unos productos de una calidad excepcional a unos precios muy asequibles. Además, la oferta es muy variada». Patricia Ugena, de Coopera Natura, comparte la opinión sobre la elevada calidad de la produción conquense con especial protagonismo en legumbres y verduras, por ejemplo. Belén, de Cárnicas Araceli, también ha roto una lanza en favor de la producción y los productores locales que aportan garantía e información directa al cliente.
La cesta de la compra elaborada con productos conquenses deja constancia del potencial que posee la geografía provincial en el sector agropecuario y, en concreto, en materia de alimentación. Verduras, legumbres, huevos, lácteos, carnes, bebidas,…tienen un origen muy cercano al consumidor. La Mancha, Serranía, Manchuela y Alcarria son el origen de una elevada cantidad de productos que pueden competir en igualdad de condiciones para elaborar una cesta de la compra asequible y saludable.
| PRODUCTO | ORIGEN | CANTIDAD | PRECIO |
| Patatas | El Picazo | 100 gr | 0,90 € |
| Judía verde | Palomera | 100 gr | 0,40 € |
| Champiñón | Manchuela | 100 gr | 0,27 € |
| Lenteja | Campillo de Altobuey | 100 gr | 0,35 € |
| Calabacín | El Picazo | 100 gr | 0,43 € |
| Pepino | El Picazo | 100 gr | 0,25 € |
| Queso | Santa María del Campo Rus | 100 gr | 1,59 € |
| Chorizo | San Clemente | 50 gr | 0,50 € |
| Pan | Arcas | 1 barra | 1,10 € |
| Tomate | Palomera | 100 gr | 0,30 € |
| Huevos | Motilla del Palancar | 6 unidades | 1,75 € |
| Galletas | Arcas | 100 gr | 0,84 € |
| Panceta | Serranía | 100 gr | 0,80 € |
| Costilla fresca | Serranía | 100 gr | 0,40 € |
| Carne picada | Serranía | 100 gr | 0,40 € |
| Aceite de oliva | Puebla de Almenara | 250 ml | 3,50 € |
| Agua | Huerta Marquesado | 1,5 litros | 0,53 € |
| Jamón serrano | Tarancón | 100 gr | 1,77 € |
| Berenjena | Ribatajada | 100 gr | 0,37 € |
| Almendra | Campillo Altobuey | 100 gr | 1,80 € |
| Cebolla | Manchuela | 100 gr | 0,20 € |
| Ajo | Las Pedroñeras | 100gr | 0,56 € |
| Yogur cabra | Villalba de la Sierra | 350 ml | 2,60 € |
| Higos | Albaladejo del Cuende | 100 gr | 0,37 € |
| Cerveza | Cuenca | 250 ml | 2,25 € |
| Torta manteca | Cuenca | Unidad | 0,60 € |
| Acelgas | El Picazo | 100 gr | 1,60 € |
| Melón | La Mancha | 1 kg | 0,99€ |
| Garbanzo | Campillo de Altobuey | 100 gr | 0,37 € |
| Vino | Las Mesas | Botella | 2,00 € |
| 29,79 € |
