Sidrería La Figal, entre los participantes en la subasta del ‘Campanu’ en Asturias

Este año hay récord de participación: doce empresas de Asturias, Madrid y Cuenca se han apuntado ya para la puja del primer salmón de la temporada

La Sidrería La Figal de la capital conquense figura entre los inscritos en Asturias para la subasta del ‘Campanu’, el primer salmón pescado en la temporada.

Según apunta La Nueva España este año hay récord de participación para la subasta del campanu en Cornellana: doce empresas de Asturias, Madrid y Cuenca se han apuntado ya para la puja La cita está prevista para este domingo 2 de abril en la localidad salense. Como cada año, el día de la apertura de la pesca con muerte se pondrá a disposición del Campanu de Asturias la infraestructura necesaria para proceder a su remate o subasta pública, una tradición que se remonta al siglo XVI.

El año pasado el primer ejemplar en ser capturado tras la apertura de la temporada de la pesca del salmón con muerte en los ríos cántabros y asturianos, salió a subasta y fue vendido por 13.200 euros a la sidrería El Bosque de Javita. El ejemplar fue echado a tierra por el pescador Carlos Álvarez con un peso de 6,730 kilos.

Subasta del Campanu 2022 (Foto: Capenastur)