La Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca y CEOE Cepyme retoman la organización de la Ruta del Puchero, un evento gastronómico que se desarrollará entre los días 25 y 28 de noviembre, es decir, de jueves a domingo de la semana que viene.
Según consta en el cartel de esta edición, que ha sido compartido por la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca, la bebida colaboradora en esta ocasión será Cervezas Alhambra. Los pucheros se podrán adquirir en los establecimientos que participen en el evento culinario por un precio unitario de 1,5 euros, bebida no incluida.
Si bien en los comienzos de este evento se celebraba en el mes de noviembre, en las últimas ediciones se había situado ya a finales de febrero-principios de marzo. En esta ocasión vuelve a su fecha original, celebrándose el último fin de semana de noviembre, concretamente entre los días 25 y 28.
Se trata de un evento gastronómico plenamente asentado en la capital conquense y que en esta ocasión llega a su XIV edición. Por el momento no se conoce el listado concreto de establecimientos que van a participar, en anteriores ocasiones han llegado a inscribirse en el evento más de una treintena de establecimientos, la mayoría de ellos en la capital pero también por la provincia.
Arroz meloso de costillas ibéricas y níscalos, patatas a la sidra con chipirones, judías pintas con chorizo, patatas con costillas y chorizo, callos con garbanzos o sopa de pastor son algunos de los guisos que tradicionalmente se pueden degustar en los bares conquenses por 1,5 euros durante el periodo de este evento.
