Los cuatro días de actividades en el marco de la Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha (FERACAM) han concluido con el concurso nacional de cortadores de jamón con un inigualable salón ibérico y con espectáculo por parte de los participantes. Gracias a la colaboración de SteelBlade de Incarlopsa, empresa que donó los jamones del concurso, los participantes demostraron su maestría en cortes y emplatado.
Del mismo modo y gracias a el donativo, la cita tuvo carácter solidario. Todos los beneficios recaudados con las ventas de cada plato de jamón, que tenía un precio de venta de cinco euros, muy por debajo de su valor real se donará a asociaciones sociosanitarias Afad, Ademtac, Nueva Luz y Cruz Roja Tarancón.
El ganador del concurso de cortadores de jamón fue Javier Campos Grande, de Belmonte, que se impuso tanto en el premio general como en la categoría del plato más creativo al resto de participantes. Eusebio Casarrubio Agustín, de Tomelloso (Ciudad Real), Samuel López Rubio, de Tarancón (Cuenca), Eduardo José Barrero Borrella, de Cáceres (Cáceres), Antonio Jesús Borrero Bermejo, de Alonso (Huelva) y Montse Susaño Oliva, de Plasencia (Cáceres) fueron los demás participantes.
