Comer croquetas es una de esos placeres humanos que no requieren de excusa, pero si alguien necesita de alguna puede alegar que esta semana Cuenca acoge la quinta edición de la ruta de la Croquetapa. Desde este jueves, 15 de octubre, y hasta el domingo, 18, se ofrecen en casi cuatro decenas de bares y restaurantes conquenses diferentes versiones de esta elaboración culinaria en versión tapa y al precio de 1,5 euros (sin incluir consumición de bebida).
La oferta está disponible en 29 establecimientos de la capital, concentrados principalmente en el Casco Antiguo y el centro. Son 10 los locales de la provincia que se han sumado a esta iniciativa organizada por la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca y Hostelería de Cuenca.
Entre las propuestas que se podrán degustar destacan croquetas serranas y manchegas, de boletus, cloriflor, mejillones, morteruelo, morcilla, gamas y puerro, entre muchas otras.
