24/09/2018

La promotora de las granjas en Zarzuela y Almendros afirma que hacen una gestión responsable del purín

En un encuentro con periodistas, el gerente de ICPOR, Julián Redondo, asegura que la compañía "apuesta por un modelo de economía circular que permite enlazar diferentes sectores de actividad –agrícola, ganadero e industrial-, generando riqueza y valor añadido en su entorno, creando empleo y fomentando la fijación de población en el medio rural"

ICPOR, compañía española independiente especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico desde 2012, y que tiene proyectadas granjas de cerdos en varios municipios de la provincia como Zarzuela y Almendros, afirma mediante un comunicado de prensa que "apuesta por un modelo de economía circular que permite enlazar diferentes sectores de actividad –agrícola, ganadero e industrial-, generando riqueza y valor añadido en su entorno, creando empleo y fomentando la fijación de población en el medio rural".

Este modelo de negocio, según afirman, "se sustenta en tres pilares muy concretos: promoción de granjas porcinas de última generación con las que contribuir a la modernización del sector porcino en España; cumplimiento a rajatabla de la normativa vigente en nuestro país, una de las más restrictivas del mundo; y desarrollo sostenible y a largo plazo donde el compromiso con el medio ambiente y el bienestar animal son dos de sus señas de gestión".

Así lo ha explicado y detallado Julián Redondo, gerente de ICPOR, en un encuentro con periodistas de Castilla–La Mancha y Castilla y León con motivo del primer ‘Día de la prensa' organizado por la compañía, en línea con la política de transparencia y de acercamiento a la sociedad de ICPOR. Los periodistas, además, han comprobado in situ la aplicación de este modelo con la visita a una granja de cerdas reproductoras promovida por ICPOR en Cubo de la Solana (Soria), ejemplo de los futuros desarrollos que tiene en marcha la compañía por ejemplo en distintos municipios de Cuenca como Zarzuela y Almendros. 

EN concreto, explica que "el modelo de desarrollo sostenible y a largo plazo de ICPOR y las granjas porcinas de última generación que promueve pueden convivir perfectamente con otras iniciativas para combatir la progresiva despoblación del mundo rural". En este sentido, ha expresado que "nuestro modelo de economía circular nos permite generar riqueza, crear empleo y fijar población en el entorno rural". El gerente de ICPOR asevera que "a medio plazo, prevemos crear en torno a 3.500 empleos, entre directos e indirectos, en el medio rural de Castilla-La Mancha y Castilla y León", ha anunciado Julián Redondo.

"Las granjas que promovemos incorporan los sistemas más avanzados de gestión porcina en aspectos como el control permanente de nuestros animales y de las condiciones ambientales de la instalación para garantizar su bienestar; cuentan con soluciones innovadoras y eficientes para racionalizar el consumo de recursos hídricos y energéticos, minimizando su impacto ambiental; su diseño permite una integración perfecta en su entorno e incorporamos las herramientas más avanzadas para favorecer un entorno seguro e inodoro, incluyendo una gestión responsable y sostenible del purín: sin filtraciones y sin olor", ha detallado Redondo durante el encuentro con periodistas celebrado en la granja de madres de Cubo de la Solana (Soria).

Durante el encuentro, Julián Redondo ha indicado que "hay numerosos conceptos que se están trasladando a la población de modo incorrecto como puede ser que la puesta en marcha de una granja porcina en un municipio supondría una merma para el desarrollo de otras actividades como las relacionadas con el turismo o las mal llamadas ‘macrogranjas', Los datos objetivos desmienten tales afirmaciones".

"Lleida es una de las provincias con mayor densidad de cerdos por km2 de España, según datos de la Subdirección General de Estadística de la Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En concreto, hay 362,2 cerdos por km2, 27 veces más que en la provincia de Cuenca (13,25 cerdos/km2). De 2013 a 2017, el censo porcino en la provincia de Lleida ha aumentado un +17% hasta superar 4,1 millones de cerdos. En ese mismo periodo, la evolución del turismo en la provincia ha incrementado un +21%", ha señalado.

En la provincia de Cuenca, "el crecimiento registrado en el periodo en ambos parámetros es similar: el censo porcino ha aumentado un +13,9% hasta 245.325 cerdos mientras que el número de turistas que visitaron la provincia incrementó un +11,6%, si bien, al analizar el grado de ocupación en el turismo rural, entorno donde se ubican las granjas porcinas, el crecimiento en este sector duplica el aumento del censo porcino (+27,5%) y lo triplica en fines de semana (+42,4%)".

Analizando estos datos concluye que "una granja porcina no ahuyentaría a los turistas ni tendría un impacto significativo en el sector". "Demonizar las granjas porcinas es un gran error. Nuestros proyectos son una alternativa más que contribuye a fijar población en el medio rural y los datos demuestran que pueden convivir perfectamente con otras iniciativas que permitan dinamizar el medio rural en España, algo fundamental si queremos combatir la creciente despoblación de nuestros pueblos", ha afirmado Julián Redondo durante el primer ‘Día de la prensa' de ICPOR.

ICPOR asegura que no promueve ‘macrogranjas'

"En ICPOR no promovemos macrogranjas. Las macrogranjas que puedan estar operativas en España son anteriores al año 2000 y ninguna es nuestra. En las granjas que promovemos el número de plazas está limitado conforme a la normativa vigente en España", ha afirmado Julián Redondo, gerente de ICPOR.

De esta forma, recuerda que "el Real Decreto 324/2000 de marzo de 2000 reguló, entre otros aspectos, el tamaño de las granjas porcinas en España y en él se afirmaba textualmente que ‘en ningún caso podrá autorizarse la instalación de explotaciones con una capacidad superior a 864 UGM'. Es decir, limitaba el número de máximo de plazas que podía tener una granja porcina". "El modelo estadounidense de regulación y clasificación de granjas porcinas, funciona a la inversa: fija el número mínimo de animales que puede albergar una instalación, pero no delimita el número máximo, al contrario de lo que ocurre en el modelo español", ha explicado Julián Redondo. Así, en estados como Carolina del Norte o Iowa puedes encontrar granjas que cada día albergan a más de 20.000 animales. 

"Compromiso medioambiental: una gestión sostenible y responsable del purín"

Otro de los aspectos en los que se ha detenido Julián Redondo ha sido en "la gestión sostenible y responsable del purín que realiza ICPOR de este subproducto ganadero".

Las granjas que promueve ICPOR "incorporan balsas de almacenamiento de hormigón y totalmente impermeabilizadas con capacidad para al menos 6 meses, el doble de lo que determina la normativa vigente, y con pozos testigo que se analizan periódicamente para garantizar la estanqueidad de la balsa". "Una mayor capacidad de la balsa nos permite una gestión más eficiente del purín, adecuándonos a los tiempos reales de las siembras y evitando fechas sensibles como fiestas y fines de semana. Además, para su aplicación utilizamos las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs): la inyección o el tapado instantáneo que minimizan el olor", ha explicado Julián Redondo. 

Dependiendo de las necesidades específicas de la granja y de las características concretas del terreno, ICPOR "realiza un proceso de tratamiento y depuración del purín –separación del componente líquido y sólido- para la obtención de un compost absolutamente inodoro", cuya muestra recibieron los asistentes a la primera edición del ‘Día de la prensa' de ICPOR.

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